Als je een beetje gevoelig bent voor mooi keukendesign (zoals ik), dan trekken de pannen van Smeg meteen je aandacht. Die retro-uitstraling, die kleuren — het ziet eruit alsof koken ineens een stuk stijlvoller wordt. Maar na drie maanden dagelijks gebruik wil je toch weten: blijven ze alleen mooi, of doen ze ook écht wat ze beloven? In deze review vertel ik je exact wat me opviel, wat me tegenviel, en of ik ze opnieuw zou kopen.
Hoe bevallen de Smeg pannen in de praktijk?
Om eerlijk te zijn: ik was in het begin bijna verliefd. De crèmekleurige koekenpan stond zó mooi op het fornuis dat ik er gewoon blij van werd als ik de keuken inliep. De antiaanbaklaag deed z’n werk, de pan warmde gelijkmatig op en zelfs plakrijst liet los zonder schrapen.
Wat me écht opviel was hoe stevig de pannen aanvoelen. Je hebt meteen het gevoel dat je iets kwalitatiefs in handen hebt. Bij het bakken van vis of groenten merk je dat de hitte zich goed verdeelt. Ik heb zelden een pan gehad die zó constant blijft tijdens het koken.
Maar goed, nu het eerlijke deel: na die eerste weken kwamen er ook wat frustraties bovendrijven.
Wat viel me tegen aan deze pannen?
Allereerst: het gewicht. Ik wist dat de pan zwaar was toen ik ‘m kocht, maar pas bij dagelijks gebruik merk je hoe irritant dat kan zijn. Even snel iets afgieten met één hand? Vergeet het maar. En als je de pan met saus wil overgieten in een schaal, heb je echt twee handen én kracht nodig. Voor iemand met wat zwakkere polsen zou ik deze pan dus sowieso afraden.
Ook de handgreep wordt warmer dan ik had verwacht. Niet gloeiend heet, maar warm genoeg dat je soms toch naar een pannenlap grijpt — iets wat ik bij mijn vorige pan nooit hoefde. Zeker als je op een gasfornuis kookt, speelt dit sneller op.
En dan het schoonmaken. Ja, officieel kan hij in de vaatwasser. Maar na drie keer merkte ik al dat de antiaanbaklaag minder glad aanvoelde. Sindsdien was ik ze met de hand, maar omdat de pannen vrij groot zijn, passen ze niet lekker in mijn gootsteen. Het schoonmaken is dus niet altijd ‘even snel gedaan’, zeker niet als je een saus hebt laten aankoeken.
Voor wie zijn deze pannen (niet) geschikt?
Wel geschikt als je:
- Veel kookt en het uiterlijk van je keukengerei belangrijk vindt.
- Ruimte hebt in je keukenkastjes.
- Bereid bent om zorgvuldig om te gaan met je pannen (handwas, geen metalen spatels).
Minder geschikt als je:
- Lichte pannen gewend bent en vaak met één hand kookt of afgiet.
- Geen zin hebt in onderhoud.
- Een klein aanrecht of wasbak hebt — want deze pannen zijn écht groot.
Zou ik ze opnieuw kopen?
Ik twijfel. Voor het uiterlijk en de kookprestaties: ja. Maar praktisch gezien zijn er goedkopere pannen die nét zo goed bakken en makkelijker in gebruik zijn. Ik denk dat je bij Smeg deels betaalt voor het design — en dat moet je er dan wel echt belangrijk genoeg voor vinden.
Veelgestelde vragen
Kun je Smeg pannen met één hand tillen?
Dat hangt van je kracht af, maar ik vond ze behoorlijk zwaar. Bij een volle pan saus of soep heb je twee handen nodig.
Is de pan vaatwasserbestendig?
Ja, maar ik raad het niet aan. Na drie keer in de vaatwasser voelde de binnenkant al iets minder glad aan.
Wordt de handgreep warm?
Ja, vooral bij gebruik op gas. Geen brandwonden, maar warm genoeg om onaangenaam te zijn.
Is de antiaanbaklaag echt goed?
Ja, daar ben ik over te spreken. Zelfs een gebakken ei laat makkelijk los zonder boter of olie.
Wat kost een set?
Een volledige set van drie pannen (koekenpan, steelpan, sauteerpan) kost ongeveer € 300 tot € 350.